Château d'Agassac sur FacebookChâteau d'Agassac sur TwitterChâteau d'Agassac sur YoutubeChâteau d'Agassac sur LinkedInInstagram

Le Rosé d'Agassac 2009Le Rosé d'Agassac 2009

« Délicieusement Rafraîchissant »

Le Rosé d'Agassac 2009 Rafraîchissant, fruité et gourmand comme seul le soleil du Sud vous en promettra, le Rosé d'Agassac c'est un vin 100% Cabernet Sauvignon.

2009

  Imprimer

Un vin qui conviendra à tous les amateurs de vin de plaisir et de gourmandise.

Assemblage : 100% Cabernet Sauvignon

Service :

Carafage : non

Harmonie avec un met : vin d'apéritif mais aussi adapté à la cuisine italienne et salades méditerranéennes.

Dégustation

Ce millésime a bénéficié de conditions très favorables à la vigne.
Le cycle végétatif s'est déroulé dans un climat propice à la maîtrise des maladies. Une période d'ensoleillement rarement atteinte en Bordelais conjuguée à des températures non caniculaires ont permis au raisin d'atteindre une maturité technologique et phénolique exceptionnelle. Les merlots ont été ramassés en une semaine. Ils se distinguent par une palette aromatique assez complexe allant du fruit frais jusqèaux fruits mûrs et surtout par une structure dense et puissante.
Il y a eu peu d'écart entre le ramassage des merlots et des cabernet sauvignon. L'assemblage final est d'une rare intensité. Le nez est complexe avec une association fruits rouges et bois très bien fondue. La bouche est racée, vive, solide, puissante, dense.

Oeil : Couleur claire aux nuances roses saumonées.

Premier Nez : Extrêmement fruité et floral avec une palette complexe qui se décline tout au long de la dégustation.

A l'aération : Fraises écrasées, agrumes, fruits exotiques, bourgeons de cassis.

La bouche : Doté d'une belle chair, ce vin est très rafraîchissant.

Commentaire de dégustation élaboré par Thierry Nérisson, Chef Sommelier


Copyright © 2017 Château d'Agassac. Tous droits réservés. | Réalisation : Eenov, agence web à Bordeaux

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A déguster avec modération.

Vous devez avoir plus de 18 ans pour consulter ce site.

Avez-vous plus de 18 ans ?