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Le Château d'Agassac : Notre identité

Le Château d'Agassac : Notre identité

Une histoire qui remonte à l'an 1238

La tradition locale raconte qu'une inscription latine trouvée dans les souterrains du Château assigne à sa construction le XIème siècle, toutefois les premiers témoignages historiques datent du XIIIème siècle.
La légende ne dit pas si le premier de ses seigneurs connus, Gaillard de Gassac, était un amateur des produits de la treille. Une chose est sûre, les vastes et élégants celliers qui jouxtent la forteresse abritent encore aujourd'hui les vins du Domaine et témoignent d'une tradition viticole ancestrale dont l'une des caractéristiques récentes fût la réunion à la fin du 19ème siècle de deux domaines voisins : D'Agassac et Pomiès-Agassac.

  • Agassac est alors une seigneurie qui s'étend sur 800 hectares. L'architecture est de type féodale avec les fortifications médiévales, son seigneur est vassal du roi d'Angleterre
    1238

    Famille Gaillard de Gassac

  • Famille Pommiers, dont un des membres fut président du parlement de Guyenne. Modification de l'architecture en Style Renaissance. La propriété devient une baronnie.
    1580

    Famille Pommiers : modification de l'architecture...

  • Plantation des premiers plants de vigne sur le domaine. Les marais du Médoc ont été asséchés au 17ème siècle, permettant la découverte des grands terroirs. L'ancienne bergerie est modifiée en chai.
    1792

    Famille Pommiers : plantation des premiers...

  • Monsieur Richier, un des premiers et plus grands Agronomes français, inventeur du palissage de la vigne au fil de fer. Il fait de son vin l'un des plus cotés de la place de Bordeaux. Agassac précurseur de cette technique mondialement utilisée aujourd'hui.
    1841

    Famille Richier : palissage de la vigne...

  • Réunification des deux domaines Château Pomiès-Agassac et Château Ludon sous la même entité : Château d'Agassac.
    1905

    Famille De Floris : réunification des...

  • Famille propriétaire du Château Calon-Ségur grand Cru Classé 1855 à Saint Estèphe rachète Agassac.
    1960

    La Famille Gasqueton rachète Agassa...

  • 1996

    Rachat de la propriété par les Assurances...

  • 1997

    Début de la restauration du cuvier

  • 1998

    Réfection de la moitié du chai à ba...

  • 1999

    Fin de la réfection du chai à barri...

  • Création de salles de réception et séminaires
    2000

    Restauration du Château

  • 2002

    Fin des travaux sur les nouveaux bâtiments...

  • De nombreux journaux spécialisés félicitent le travail de rénovation accompli depuis 1996, permettant à la propriété de retrouver ses "Lettres de Nobelesse".
    2002

    Renaissance du Château d'Agassac

  • Station de dépollution pour traitement effluents vinicoles et viticoles.
    2002

    Démarche environnementale : Jean-Luc...

  • Campagne de communication « Agassac, le Bordeaux Agaçant »
    2003

    Premier Vinexpo

  • Ouverture de notre boutique dans notre pigeonnier
    2003

    Première saison touristique

  • 2004

    Certification Terra Vitis - Agriculture...

  • 2004

    Fête de la fleur

  • 2004

    Lancement de la capsule à vis

  • 2005

    Vinexpo : « Prenez un tour d'avance...

  • 2005

    Premier Millésime du Chocolat Primeur...

  • Best Of Wine Tourism dans la catégorie « Architecture » récompense la réhabilitation du domaine et sa mise en valeur à destination de l'accueil des visiteurs.
    2006

    Best Of Wine Tourism dans la catégorie...

  • Délicieux et Impertinent à la fois... Sérieusement, avez-vous déjà bu un Bordeaux qui ne se prend pas au sérieux ?
    2006

    Création d'un nouveau vin : L'Agassant...

  • Best Of Wine Tourism d'Or dans la catégorie « Organisation d'événements » récompense le savoir-faire de notre équipe en matière de Tourisme d'Affaires (séminaires, conventions, dîners de gala, Fête de la Fleur,...) mais aussi dans l'organisation d'évènements Grand Public (Cinésites, Concerts, Portes Ouvertes, ...).
    2007

    Best Of Wine Tourism d'Or dans la catégorie...

  • 2007

    Vinexpo : "Elu parmi les 50 meilleurs...

  • 2007

    Modification des étiquettes de la gamme...

  • 2009

    Création de la gamme WIT

  • La Cuvée Précision est la plus pure expression des sols de graves pyrénéennes du Domaine où la pureté aromatique, l'équilibre et la concentration naturelle rivalisent avec la précision des textures et des goûts... Cette cuvée est produite uniquement lors des millésimes exceptionnels.
    2009

    Création de la Cuvée Précision

  • Best Of Wine Tourism d'Or dans la catégorie « Innovation » récompense la visite Vin-téractive, jeu de piste sur iPad audio-vidéo, une création originale et unique en France du Château D'Agassac.
    2009

    Best Of Wine Tourism d'Or dans la catégorie...

  • 2009

    Vinexpo « Diablement Bordeaux »

  • 270 personnes en capacité d'accueil ; salle avec vue sur le chai à barriques ; salle entièrement sonorisée et possédant une scène ; 5 mètres de hauteur de plafond, lustres anciens, plafond en châtaignier, béton ciré.
    2010

    Nouvelle salle de réception dans les...

  • 2011

    Vinexpo « Le Haut-Médoc tout en Haut...

  • 2011

    Première participation au Salon International...

  • 2012

    Best Of Wine Tourism International


Agassac, côté terroir

Viticulture

  • Surface : 43 hectares
  • Encépagement : Merlot 50% / Cabernet Sauvignon 47% / Cabernet Franc 3%
  • Age moyen du vignoble : 25 ans
  • Densité de plantation : 6700 pieds/ha
  • Lutte raisonnée : certifications "Terra Vitis" et "HVE 3" - Haute Valeur environnementale niveau 3 (soit le niveau le plus élévé de la norme)
  • Travaux en vert : ébourgeonnages, effeuillages et éclaircissages

Vendanges / Vinification

Vendanges : Les raisins sont triés une première fois au vignoble puis une deuxième fois au chai.
Vinification : 23 cuves en inox thermorégulées , macération de 3 à 4 semaines.
Élevage : 12 à 15 mois, 60% en barriques neuves et 40% en cuve (pour la conservation du fruit).

Embouteillage

Collage aux blancs d'oeuf
Légère filtration

Géologie

Le terroir d'Agassac est situé dans la partie méridionale de Ludon-Médoc réparti entre deux croupes graveleuses et une zone de graves sableuses.

Le Château d'Agassac : Notre identité

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