04/06/2015 Ouverture de notre restaurant "La Table D'Agassac"
La propriété
Le Château D'Agassac vous présente son restaurant, La Table D'Agassac "the wine restaurant", qui ouvre ses portes le lundi 8 juin 2015.
Il est dirigé par Giovanni Curcio (L'Arpège, La Dame de Pic, Il Vino d'Enrico Bernardo…), sommelier international, qui va créer pour vous une gastronomie à forte identité autour du vin.
Le concept ?
Un menu "carte blanche" revu tout les jours suivant les inspirations du marché. Un concept tourné vers les vins du monde et le service du vin au verre avec un accord mets vins proposé chaque jour pour chaque plat des menus (entrée plat de résistance et dessert).
Le midi du lundi au samedi : la création du jour du Chef
¤ Les plats d'auteur, un avant goût de la "Signature du Chef" / 14€ TTC +5€ TTC au menu en remplacement du plat
¤ Pour les gourmets pressés : Amuse bouche & Plat de saison & Café gourmand / 16€ TTC
¤ L’inspiration du Marché : Amuse bouche & Entrée de saison & Plat de saison & Dessert & Mignardises / 25€ TTC
Le soir, weekend et jours fériés : la signature* du chef
¤ L'instant gourmand D'Agassac : Amuse bouche & 4 plats & Mignardises / 39€ TTC
¤ Autour des vins : Amuse bouche & 4 plats &Accords mets vins & Mignardises / 59€ TTC
* également le midi en semaine, sur réservation
Il est dirigé par Giovanni Curcio (L'Arpège, La Dame de Pic, Il Vino d'Enrico Bernardo…), sommelier international, qui va créer pour vous une gastronomie à forte identité autour du vin.
Le concept ?
Un menu "carte blanche" revu tout les jours suivant les inspirations du marché. Un concept tourné vers les vins du monde et le service du vin au verre avec un accord mets vins proposé chaque jour pour chaque plat des menus (entrée plat de résistance et dessert).
Les menus
Le midi du lundi au samedi : la création du jour du Chef
¤ Les plats d'auteur, un avant goût de la "Signature du Chef" / 14€ TTC +5€ TTC au menu en remplacement du plat
¤ Pour les gourmets pressés : Amuse bouche & Plat de saison & Café gourmand / 16€ TTC
¤ L’inspiration du Marché : Amuse bouche & Entrée de saison & Plat de saison & Dessert & Mignardises / 25€ TTC
Le soir, weekend et jours fériés : la signature* du chef
¤ L'instant gourmand D'Agassac : Amuse bouche & 4 plats & Mignardises / 39€ TTC
¤ Autour des vins : Amuse bouche & 4 plats &Accords mets vins & Mignardises / 59€ TTC
* également le midi en semaine, sur réservation
La Table D’Agassac - Château D'Agassac
15 rue du Château 33290 Ludon-Médoc
latabledagassac@gmail.com
+33 (0)5.57.88.89.50 (réservation uniquement par téléphone)
15 rue du Château 33290 Ludon-Médoc
latabledagassac@gmail.com
+33 (0)5.57.88.89.50 (réservation uniquement par téléphone)
