Agassac

6 . 2010

Emmanuelle Plougoulm — 2012-05-15T16:02:12Z

- L'Agassant d'Agassac

2008

Emmanuelle Plougoulm — 2012-05-15T15:57:35Z

- L'Agassant d'Agassac

13 . 2010

Emmanuelle Plougoulm — 2012-05-15T14:45:10Z

- Château d'Agassac / Château d'Agassac, Analyses export, 16. 2010

12 . 2009

Emmanuelle Plougoulm — 2012-05-15T14:39:47Z

- Château d'Agassac / Château d'Agassac, Analyses export, 15. 2009

10 . 2010

Emmanuelle Plougoulm — 2012-05-15T14:32:42Z

- Château Pomiès-Agassac / Château Pomiès Agassac, Analyses export, 16. 2010

2007

Emmanuelle Plougoulm — 2012-05-15T14:07:07Z

- Château Pomiès-Agassac / Château Pomiès Agassac, Analyses export, 13. 2007

Nouvelle Médaille !

Emmanuelle Plougoulm — 2012-05-14T08:39:00Z

Le Château Pomiès-Agassac 2009 "Tête de Cuvée" vient d'obtenir une Médaille de Bronze au Concours des Vins d'Aquitaine...

Le Château Pomiès Agassac « Tête de cuvée », est une sélection des meilleurs lots qui font le Château Pomiès-Agassac. Issu du terroir de graves sableuses, ce vin à pour ambition d'exprimer la souplesse et la finesse de ce terroir tout en proposant une concentration supplémentaire. Ce vin est produit en faible quantité.

Agréable à déguster dans sa jeunesse, ce Chateau Pomiès Agassac “Tête de cuvée” 2009 riche et ample avec un boisé harmonieux sans excès présente un équilibre parfait.

Pour toute information sur nos vins, n'hésitez pas à contacter la propriété : Service commercial - Tél : 05 57 88 15 47

Des Primeurs Prometteurs...

Emmanuelle Plougoulm — 2012-04-16T13:10:11Z

Après les exceptionnels 2009 et 2010, les statistiques ne donnaient guère de chance au millésime 2011.

Pourtant, si les excès climatiques n'épargnèrent pas ce millésime, (sécheresse précoce, échaudage de juin..), il convient, de manière réaliste, de constater que beaucoup d'ingrédients furent au rendez vous pour donner à 2011 un réel potentiel qualitatif : belle floraison, contraintes hydriques fortes, et météo des vendanges plutôt clémente voire excellente en fin de maturation.

Certes il nous fallu être vigilant, adapter et réadapter nos stratégies de protection des plantes et d'entretien des sols à une évolution climatique plutôt hors norme et parfois excessive. Les rendements ont souffert de ce climat outrancier et un travail important de tri fût également nécessaire pour tirer le meilleur de ce potentiel.

Mais le résultat final est largement en accord avec ce potentiel fort : une maturité technologique et phénolique concomitante, des niveaux d'anthocyanes très élevés (supérieur à 2000 mg/l à Ph1 pour les merlots et à 2500mg/l pour les cabernets), une très belle qualité de tanins puisqu'apportée par les pellicules des raisins et des équilibres très classiques.

Tous ces paramètres font de ce 2011, un millésime à fort potentiel de conservation et une belle valeur sûre à mettre en cave.

Portes Ouvertes

Emmanuelle Plougoulm — 2012-03-23T13:12:16Z

Parce qu'un château de conte de fée c'est du rêve à partager, D'Agassac ouvre grandes ses portes aux familles, au public d'amateurs et de connaisseurs, qui voudront découvrir son parc, ses salons et ses vins, les 31 mars et 1er avril, de 10h à 18h, dans le cadre du 20ème Printemps des Châteaux en Médoc.

Au programme :

Vin et chocolat en dégustation :

D'Agassac offre à chacun la possibilité de déguster en primeur son grand vin (un privilège généralement réservé aux seuls dégustateurs professionnels), et de découvrir d'autres vins de la propriété dans des millésimes plus anciens : Château Pomiès Agassac "Tête de Cuvée", un vin gourmand, L'Agassant d'Agassac, délicieux et impertinent à la fois. Thierry Lalet (Chocolaterie Saunion) vient de créer pour le château, le n°7 de la collection l'Agassac de Saunion… un bonbon mignon comme un petit bouchon, dont la coque en chocolat noir du Venezuela est fourrée d'une délicieuse gelée poivrée réalisée en réduction D'Agassac 2011. A déguster en primeur durant ce week-end.

Une exposition photographique sur la faune et la flore du Médoc :

Fidèle à la sensibilisation du public sur la richesse du patrimoine écologique local, la propriété poursuit son cycle sur le thème du développement durable et invite trois amis, passionnés de nature, à exposer leurs oeuvres.

Salons et chais portes ouvertes :

Au cours de sa visite, le public bénéficiera :
d'une présentation historique de l'un des plus anciens châteaux du Médoc, un château né dans un XIIIème médiéval à une époque où cette région n'était que marécages et vaste zone de chasse,
d'une présentation viticole de l'un des plus grands chais du Médoc, avec une comparaison entre un cuvier moderne et un chai à barriques d'époque entièrement restauré... et la projection du film consacré à la propriété.

Pour toute information, l'équipe D'Agassac se tient à votre disposition : Tél : 05 57 88 15 47 - accueil-seminaire@agassac.com

A très bientôt,

Agassac 2011 en Avant-Première

Emmanuelle Plougoulm — 2012-03-12T16:33:32Z

Comme chaque année et avec un mois d'avance, le Château D'Agassac a ouvert le bal des dégustations en primeur le jeudi 08 mars dernier.

Journalistes, négociants et courtiers de la Place de Bordeaux ont pu apprécier le dernier né du Château D'Agassac, mais aussi de nos autres vins l'Agassant d'Agassac et le Château Pomiès-Agassac.

Retrouvez l'interview de Jean-Luc Zell, Directeur de la propriété, et son commentaire sur le millésime : www.mytv7.net/video/5d1722bf4ffs.html

Afin de compléter cette tradition gourmande, et pour le septième millésime consécutif, Thierry Lalet de la Maison Saunion, a créé "L'Agassac de Saunion" : une gelée pure d'Agassac 2011 encapsulée dans une ganache de chocolat pur Vénézuela avec une infusion de poivre noir et blanc du Vietnam et une note salée de piment d'Espelette.

Pour le grand public, rendez-vous est donné le week-end du 31 mars et 1er avril pour découvrir le vin et le chocolat primeurs D'Agassac.

A très bientôt,