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Agassac naît au XIIIe médiéval sur une plaine marécageuse bordée d’un cours d’eau. Celui-ci traverse le domaine pour rejoindre en bord du parc quelques pins qui l’aiguillent. La courtine de la façade porte alors une ligne de mâchicoulis et de créneaux, mais l’une des restaurations entraînera leur disparition. Avec le XVIe, le château connaît une renaissance et deux naissances, celles de nouvelles tours, construites en avancées de la bâtisse… deux tours défensives dont une seule demeure aujourd’hui. Elle est devenue un pôle d’accueil des visiteurs et abrite une boutique en rotonde. Ce XVIe siècle dessine la forme actuelle du noble édifice, encerclé de fossés, flanqué de quatre tours, toits coniques, larges portes, fenêtres à meneaux, meurtrières cruciformes. Le XIXe romantique laisse également son empreinte sur l’ancienne Seigneurie. Avec le temps, un pont de pierre remplace le pont-levis. Son large fossé franchi, on se sent insulaire, aux portes d’un château aux très belles salles intérieures, escalier de pierre à vis, cheminées de styles médiéval/Renaissance, rares tapisseries, salons de tourelles et combles aux charpentes apparentes.
En toute simplicité, le manoir apparaît comme l’un des plus romanesques du Médoc, un drôle d’oiseau diront certains, avec son plan d’eau, véritable vivier qui fixe sur ses terres quelques espèces protégées de volatiles… des arbres en écrin, cyprès de Louisiane, peupliers d’Italie en fuseau, saule de Babylone. Agassac est naturellement végétal, dans un aplat de prairie et de vignoble, et la noblesse de son château est un rappel du travail accompli dans ses vignes. |
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Le Château d'Agassac s'est toujours appliqué au respect de l'environnement et à l'obtention de
produits de haute qualité.
Réguler les traitements phytosanitaires selon les besoins réels de la vigne, mettre en avant les ressources et les mécanismes de régulation naturels grâce à la faune et à la flore, maintenir l'équilibre et la biodiversité de l'écosystème du Sud Médoc, minimaliser la pollution des eaux, du sol et de l'air, assurer un maximum de sécurité pour son personnel et ses riverains, là sont les points forts du Château d'Agassac qui lui ont permis en 2004 d'obtenir la qualification "AGRICULTURE RAISONNEE".
La reconnaissance de ces méthodes respectueuses de l'environnement est confortée par les contrôles annuels effectués par l'AFAQ/AFNOR dans le cadre du cahier des charges TERRA VITIS.
Les Best Of Wine Tourism sont organisés par les villes membres du Réseau des Capitales de Grands Vignobles regroupant les villes de Bordeaux, La Cap, Florence, Mlebourne, Porto, San Francisco, Mendoza et Bilbao/Rija. Concours International, réservé aux vignobles et lieux dédiés au vin les plus originaux et innovants, les Best of Wine Tourism récompensent chaque année les sites les plus accueillants et les plus professionnels en matière de tourisme œnologique.
Réunies au Château d'Agassac, ces vertus ont séduit le jury des Best of Wine Tourism à maintes reprises :
- en 2006 : un Best d'Or d'Argent dans la Catégorie architecture récompense la réhabilitation du domaine et sa mise en valeur à destination de l'accueil des visiteurs ;
- en 2007 : un Best d'Or dans la Catégorie Organisation d'Evènements récompense le savoir-faire de notre équipe en matière de Tourisme d'Affaires (séminaires, conventions, dîners de gala, Fête de la Fleur…), mais aussi dans l'organisation d'Evènements Grand Public (Cinésites, Concerts, Portes Ouvertes …) ;
- en 2009 : un Best d'Or dans la Catégorie Innovation récompense la visite Vin-téractive , jeu de piste sur I-POD audio-vidéo , une création originale et unique en France du Château d'Agassac.
