23/04/2014 Stéphane DERENONCOURT conseille le Château d'AGASSAC
La propriété
Déjà remarqué par grand nombre de dégustateurs comme une valeur sûre du Haut-Médoc, comparé par certains comme l'égal des crus classés, nous choisissons de restreindre de manière significative le coeur de notre sélection parcellaire destinée au premier vin du domaine pour tous les millésimes à venir.
Ce sont désormais 40% des surfaces qui sont dédiées au Château d'Agassac contre 70% auparavant !
Cette stratégie s'appuiera également sur la présence au côté de des équipes techniques de la propriété, de Stéphane Derenoncourt à qui nous avons demandé de poursuivre les efforts engagés sur la voie de la construction d'un vin de haute expression, représentant les valeurs de Bordeaux et du Médoc: equilibre, concentration, précision, finesse et élégance.
